Новости города БезФормата.Ru
Набережные Челны
Главные новости
 
Задать вопрос?

Новогодний стол: национальные традиции в Азии и Европе

На выбор главного новогоднего блюда в различных странах влияют национальные традиции. Например, в Индии, где корова является священным животным и чуть ли не половина населения - вегетарианцы, вы не увидите обилия мясных блюд на столе. А если мясо все же и присутствует, то его пытаются скрыть под соусами или гарниром. На индийский новогодний стол подают райту - овощную окрошку и бирьяни - плов с бараниной, овощами, фруктами, орехами и специями.

В Англии, которая никогда не славилась кулинарными изысками, готовят из подсохшего хлеба и разных сортов изюма, вишни, яблок, миндаля и цукатов плум-пудинг. В него также добавляют лимоны, апельсины, имбирь, корицу, гвоздику и бадьян. Готовый пудинг обливается смесью рома и ликера и поджигается перед подачей на стол. Голландцы лакомятся в Новый год тушеным в вине кроликом, датчане - уткой, фаршированной яблоками, черносливом и изюмом, а шведы кропкакором - для его приготовления готовится тесто из отварного картофеля, ветчины и шпика, из которого скатываются шарики и отвариваются в подсоленной воде.

Гурманы-итальянцы готовят на Новый год особенную колбасу котекино, которая подается в батоне с грушами, луком-шалот и ягодами можжевельника. Также жители Апеннинского полуострова с аппетитом съедают джампоне - запеченную свиную ногу, фаршированную мясом. Немцы отходят от своих традиционных сосисок и готовят лосося со сливками, шпинатом и лимонной цедрой, запеченного в румяном тесте под пикантным розовым перцем. Жители Скандинавии подают на новогодний стол суп из семги с овощами, сливками, зеленью и гренками.

В Португалии и Испании особую роль в новогоднюю ночь отводят винограду, загадывая 12 заветных желаний перед тем как съесть очередную ягодку. У французов на новогоднем столе обязательно присутствуют улитки, гусиные паштеты, сыры, пикантные супы и особым образом приготовленная индейка. А вот для жителей Японии длинная гречневая лапша - соба - является пожеланием гостям долголетия.
Какие национальные традиции на столе в Новый год будете испольовать Вы?

#новостичелнылтд

Прием состоится 31 января по адресу: Буинск, ул. Жореса, д.110А. Начало в 10 часов.
23.01.2017 ИА Татар-информ
Швейцария – многолетний лидер рейтинга поощрения талантов World Talent Report.
23.01.2017 ИА Татар-информ
Приемных детей у Варламовых забрали сотрудники опеки и полиция - Комсомольская правда КазаньНаш журналист попыталась ответить на пять наивных вопросов о скандале с многодетными родителями в Зеленограде [фото, видео] Приемных детей у Варламовых забрали сотрудники опеки и полицияФото:
23.01.2017 Комсомольская правда Казань
На месте былых лесопилок бревна теперь догнивают. - Комсомольская правда КазаньИзвестный экономист, политик Михаил Делягин обсудил с нашим спецкором Николаем Варсеговым тему дальних поселков, на содержание которых тратятся миллиарды,
23.01.2017 Комсомольская правда Казань
Сейчас в городе работают 914 видеокамер. (Набережные Челны, 23 января, «Татар-информ»).
23.01.2017 ИА Татар-информ
В 2017 году на эти цели регион получит из федерального бюджета 8,5 млн рублей.
23.01.2017 ИА Татар-информ
23cbb02ca6073411 - Республика Татарстан    20 января вечером в Казани прошли торжества по поводу 80-летия первого президента РТ, Государственного советника,
21.01.2017 Республика Татарстан
Фото ER.RU - Единая РоссияФото ER.RU В ходе Съезда были приняты важные кадровые решения 21-22 января 2017 г. в Москве под председательством Дмитрия Медведева прошел XVI Съезд партии «Единая Россия».
22.01.2017 Единая Россия
На родине Минтимера Шаймиева организовали дегустацию его любимых блюд - ИА Татар-информМероприятия по дегустации любимых блюд первого Президента РТ прошли во всех детских садах и школах села Актаныш.
21.01.2017 ИА Татар-информ
Подконтрольный  груз  перевозился без нарушений - РоссельхознадзорСпециалистами отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Республике Татарстан на автотрассах осуществляется регулярная проверка транспортных средств, перевозящих поднадзорную продукцию.
23.01.2017 Россельхознадзор
В социальной сети Twitter под одним из аккаунтов известной американской газеты The New York Times появилось сообщение о том, что Москва приняли решение нанести по США ядерный удар.
23.01.2017 Бизнес Online