Новости города БезФормата.Ru
Набережные Челны
Главные новости
 
Задать вопрос?

Новогодний стол: национальные традиции в Азии и Европе

На выбор главного новогоднего блюда в различных странах влияют национальные традиции. Например, в Индии, где корова является священным животным и чуть ли не половина населения - вегетарианцы, вы не увидите обилия мясных блюд на столе. А если мясо все же и присутствует, то его пытаются скрыть под соусами или гарниром. На индийский новогодний стол подают райту - овощную окрошку и бирьяни - плов с бараниной, овощами, фруктами, орехами и специями.

В Англии, которая никогда не славилась кулинарными изысками, готовят из подсохшего хлеба и разных сортов изюма, вишни, яблок, миндаля и цукатов плум-пудинг. В него также добавляют лимоны, апельсины, имбирь, корицу, гвоздику и бадьян. Готовый пудинг обливается смесью рома и ликера и поджигается перед подачей на стол. Голландцы лакомятся в Новый год тушеным в вине кроликом, датчане - уткой, фаршированной яблоками, черносливом и изюмом, а шведы кропкакором - для его приготовления готовится тесто из отварного картофеля, ветчины и шпика, из которого скатываются шарики и отвариваются в подсоленной воде.

Гурманы-итальянцы готовят на Новый год особенную колбасу котекино, которая подается в батоне с грушами, луком-шалот и ягодами можжевельника. Также жители Апеннинского полуострова с аппетитом съедают джампоне - запеченную свиную ногу, фаршированную мясом. Немцы отходят от своих традиционных сосисок и готовят лосося со сливками, шпинатом и лимонной цедрой, запеченного в румяном тесте под пикантным розовым перцем. Жители Скандинавии подают на новогодний стол суп из семги с овощами, сливками, зеленью и гренками.

В Португалии и Испании особую роль в новогоднюю ночь отводят винограду, загадывая 12 заветных желаний перед тем как съесть очередную ягодку. У французов на новогоднем столе обязательно присутствуют улитки, гусиные паштеты, сыры, пикантные супы и особым образом приготовленная индейка. А вот для жителей Японии длинная гречневая лапша - соба - является пожеланием гостям долголетия.
Какие национальные традиции на столе в Новый год будете испольовать Вы?

#новостичелнылтд

Мост на Элеваторную гору предлагают назвать "Змей Горыныч", "Летучий татарин" или "Коленвал" - Челны ЛТДКоманда "Almost Team", организовывающая прыжки на "тарзанке" с Элеваторного моста, еще осенью 2015 года объявила в своей группе конкурс на новое название этого моста, обещая, что наименование будет закреплено официально,
23.04.2017 Челны ЛТД
Лично обратиться к Марату Зарипову можно будет 28 апреля с 10.00. (Казань, 23 апреля, «Татар-информ»).
23.04.2017 ИА Татар-информ
Ренат Тимерзянов ответит на вопросы населения 26 апреля совместно с заместителем руководителя Следственного управления СК России по РТ.
23.04.2017 ИА Татар-информ
Полномочный представитель РТ в РФ Равиль Ахметшин отмечает день рождения - ИА Татар-информРавилю Калимулловичу исполняется 57 лет. (Казань, 23 апреля, «Татар-информ»).
23.04.2017 ИА Татар-информ
006-5 - Вечер Елабуги«Татарстан имеет такие результаты, которыми гордится вся страна», – заявил на прошедшем сегодня в Казани III Съезде народов РТ заместитель председателя Госдумы Владимир Васильев.
23.04.2017 Вечер Елабуги
В Нижнекамском районе пенсионерка провалилась под лед - ИА Татар-информСпасатели доставили женщину на берег и передали медикам.  (Казань, 23 апреля, «Татар-информ»).
23.04.2017 ИА Татар-информ
Предварительная причина пожара – неосторожное обращение с огнем.  (Казань, 23 апреля, «Татар-информ»).
23.04.2017 ИА Татар-информ
Российский минздрав предложил ограничить рекламу фастфуда, сладостей и газировки.
23.04.2017 Бизнес Online
Северная Корея пригрозила Австралии ядерным ударом, если власти страны будут следовать политике Соединенных Штатов по отношению к ней.
23.04.2017 Бизнес Online