С понедельника начинается Масленица: рецепты блинов

Фото с сайта sovetclub.ru.

С 20 февраля начнется масленичная неделя . По традиции, в это время принято печь блины и ходить друг к другу в гости.

Перед вами несколько простых рецептов блинчиков: на молоке, на кефире и на воде.

Тонкие блины на молоке

2 яйца

– 500 мл молока

– 1 стакан муки

– 3 столовые ложки растительного масла

– 1 столовая ложка сахара

– 0,5 чайные ложки соли

Муку необходимо просеять, а молоко и яйца достать из холодильника и оставить при комнатной температуре на полчаса.

Взбейте яйца вместе с необходимым количеством соли и сахара.

Постепенно доливая молоко, взбивайте массу венчиком или миксером.

Добавляйте муку понемногу, предварительно просеивая ее через сито. Это насытит ваше тесто кислородом, сделает его легким и воздушным.
В последнюю очередь налейте в тесто растительное масло.
 

Блины на кефире

2 стакана кефира

– 2 стакана муки

– 2 яйца

– ½ чайной ложки соды

– растительное масло 3 столовые ложки

– 1 стакан кипятка

Муку, кефир, яйца перемешать и взбить венчиком.

В стакан крутого кипятка бросить соду. Быстро перемешать и вылить в тесто, все снова перемешать и дать постоять 5 минут.

Добавить растительное масло и выпекать блины.

 

Блины на воде

2 яйца

– 500 мл воды

– 3 столовые ложки сахара

– 1,5 стакана муки

– ½ чайная ложка разрыхлителя

– 3 столовые ложки растительного масла

– щепотка соли

В миску просейте муку, смешайте с разрыхлителем.

Добавить понемногу в муку 250 мл воды, размешать.

Яйца взбить с сахаром и понемногу добавить в муку, перемешать.

Добавить в тесто соль, растительное масло, все перемешать.

Добавить в тесто еще 250 мл воды, взбить миксером или венчиком, чтобы удалить ненужные комки.

Перед выпеканием первого блина, смазать сковороду маслом.

При приготовлении следующей порции, сковородку не смазывать.

Готовые блины подавать со сметаной, медом или вареньем.

 

--

Последние новости Татарстана по теме:
С понедельника начинается Масленица: рецепты блинов

- Казань
С 20 февраля начнется масленичная неделя. По традиции, в это время принято печь блины и ходить друг к другу в гости.
20:37 17.02.2017 TatPressa.Ru
С понедельника начинается Масленица: рецепты блинов - Челнинские Известия
С понедельника начинается Масленица: рецепты блинов - Набережные Челны
Фото с сайта sovetclub.ru. С 20 февраля начнется масленичная неделя . По традиции, в это время принято печь блины и ходить друг к другу в гости.
11:33 17.02.2017 Челнинские Известия
 
По теме
 
60-летний житель Казани признан виновным в изнасиловании 22-летней девушки, а также в совершении в отношении нее насильственных действий сексуального характера.
24.05.2018 Вечерняя Казань
Пьяная расправа над 40-летней женщиной породила массу слухов Юлия ДУБИНА Про маленький, 10-тысячный, затерявшийся в предгорьях Кавказского заповедника, поселок Псебай в последние дни не говорил разве что ленивый.
24.05.2018 Комсомольская правда Казань
В Казани проходят съемки документального фильма «Нить. Казахстан» - Министерство культуры Фильм входит в цикл документальных картин «Тюркские народы Казахстана». Для этого в столицу Татарстана прилетела творческая группа из АО «Казахфильм» имени Ш.Айманова: директор картины Бану Рамазанова, режиссер Надира Садуова,
24.05.2018 Министерство культуры
Открыто онлайн-голосование за участников конкурса «Врач года – Ак чәчәкләр-2018» - Администрация г. Казань Фото: Город Казань KZN.RU (Город Казань KZN.RU, 24 мая). С 22 мая по 6 июня на сайте Министерства здравоохранения РТ проходит онлайн-голосование в рамках конкурса «Врач года – Ак чәчәкләр-2018».
24.05.2018 Администрация г. Казань
Встреча 2.jpg - Академия наук РТ 23 мая 2018 года в Академии наук Республики Татарстан состоялась встреча с президентом Академии наук Республики Башкортостан, академиком Академии наук РБ, заслуженным деятелем науки Республики Башкортостан,
24.05.2018 Академия наук РТ
    В Казани в пятый раз стартовала молодежная театральная лаборатория «Город АРТ-подготовка»,
24.05.2018 Республика Татарстан
«Комсомолка» узнала, кто и от кого защищает сегодня наших знаменитостей Петр СИМОНОВ Если вы поджидали любимого артиста у служебного входа или оказывались на публичном мероприятии с его участием, то замечали людей,
23.05.2018 Комсомольская правда Казань
Проехать по определенным дорогам нельзя уже будет 16 июня Олег ЛУГОВОЙ Согласно постановлению Исполкома Казани, во время подготовки и проведения ЧМ-2018 в городе не только изменятся маршруты общественного транспорта,
24.05.2018 Комсомольская правда Казань
    В среду в Москве вручением наград по итогам регулярного чемпионата и Кубка Гагарина завершился десятый, юбилейный сезон Континентальной хоккейной лиги.
24.05.2018 Республика Татарстан
В городе полным ходом ведутся работы по устранению повреждений, выявленных в ходе I этапа гидравлических испытаний труб северо-восточного района города, а также капитальный ремонт внутриквартальных сетей (48, 49, 51,
24.05.2018 Администрация Н.Челны
  Сотрудники экстренных служб не зафиксировали возгораний в лесах на утро 24 мая, передает РИА «Новости» сообщение пресс-службы регионального агентства лесного хозяйства.
24.05.2018 Республика Татарстан